事發地點：中環 Ivan The Kozak
事發心情：一肚火...開心...狂歡
情緒指數：高到爆燈
目擊證人：同事
在HKU圖書館工作已經有個半月，上司今天請客，我們所有同事都出席呀！起初上司Amanda決定食意大利餐，可惜太遲沒有位訂，之後又決定食自助餐，但後來因為場地未能乎合要求而取消，幾經辛苦。上司花了大半天時間在中環找到一間食俄羅斯菜的西餐廳，食物與場地都非常吸引，終於我們在這間叫Ivan The Kozak 聚會。而我更加獻出自己的第一次。
餐廳的佈置充滿東歐特色，聽老闆Ivan所講，原來有百分之90的餐具和飾物均由東歐收集然後運來的！難怪一進餐廳就仿如置身歐洲餐館。餐廳的燈光柔和而不剌眼，有優美的音樂伴著食客，原來這些音樂由一位音樂家現場演奏和唱的！旋律優美和諧，真是悅耳動聽。
食譜有中英文，非常體貼和照顧食客的要求，我叫了一道俄羅斯羅宋湯、俄羅斯牛脷飯和一杯士多啤梨特飲。食物的水準高，牛脷飯好好食呀！肉質鮮美又軟，入口容易咀嚼。特飲好好味呀！甜甜地唔錯！之後Amanda再為我們叫了甜品，青蘋果班戟，嘩！一試難忘。原來所有食物都是老闆的老婆親自下廚的！老闆的老婆是東歐人，所以能夠做出地道的東歐菜式。
席間聽到生日歌！原來隔離枱有壽星仔慶祝生日！我們還一起拍掌助慶。
飯後，Amanda與Ivan商討希望可以帶我們進酒窖參觀。因為平時酒窖是謝絕參觀的，今次我們好榮幸得到Ivan的准許，我們四至五人進入。由於溫度只有零下負四度，我們必須穿著Ivan提供的羽絨才可內進。我們在入口拍照留念，之後一道寒氣，原來我們已經身在酒窖。酒窖保存著非常昂貴以及在歐洲才買到的白酒和紅酒。大部份是伏特加，不過還有威士忌等。
起初自己只叫雞尾酒，因為伏特加酒精濃度40，威士忌30幾。以我滴酒不沾的級數，如果一來就試伏特加，肯定一杯即醉。但不知何解，我們每人均有機會嘗試一小杯伏特加，結果Henry, Hugo, Karen選擇有果味的伏特加，而我就選了無果味的伏特加。
Ivan為我們拍照後叮囑我們一定要一口喝下。我們拿著小小的杯，全身顫抖的看著大家。然後輪流的一口喝下。嘩！入口的感覺有少少苦，之後有股灼熱的感覺在口腔，由於害怕嗆口，於是我在口中少少又少少的吞下。當我吞下後發現全身都好暖。Ivan解釋，東歐屬於溫帶和寒帶區域，故此東歐人習慣飲酒暖身。經此一試，我明白酒等暖胃的功用，蠻暖的身子可以抵禦零下四度！Orz...
Ivan再解釋，酒窖的酒比香港其他高級酒更好的原因是他的酒不會嗆喉而外面大部份都嗆！對我來說，今次入口的伏特加真的不會嗆喉。我的第一次就給了酒精濃度40的伏特加！回到餐廳，面子紅紅，腳也站不穩！哈哈，之後大家受酒精的影響開始在餐廳裡狂歡。我們四處拍照留念，非常開心。我們在門口大合照時，更有外國人走來與我們一起拍照！這是我一生人最開心的俄羅斯美食之旅。印象難忘！
事後心情/難忘事：開心過後，明天又要工作！
今日金句：酒能亂性，小飲為妙！
誠意推介：
- - - - - - - - - - IVAN THE KOZAK - - - - - - - - - -
Old Eastern European Cuisine (Ukrainian, Russian)
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